«Мне надо похудеть! Как сохранить вес после похудения?» Эти мысли в разных вариациях — частый гость почти всех представительниц прекрасного пола.
Диеты и изнурительные тренировки на мгновение приближают нас к идеалу, но стоит только расслабиться — и потерянные килограммы возвращаются.
Почему так происходит, как после диеты сохранить вес, как функционирует наш организм и как избавиться от лишнего раз и навсегда — читайте дальше.
Когда формулы не работают
На 40% наш вес запрограммирован генетически. Это, конечно, не цвет глаз или рост, который мы никак не изменим, но в борьбе за тело мы часто напоминаем знаменитого Дон Кихота. Плюс, генетика также программирует то, как наше тело избавляется от веса. Вот почему у некоторых в первую очередь уменьшается талия, а у других — ноги, плечи или щеки.
Теоретически существует три типа телосложения: астеники (запястья менее 16 см у женщин и 17 у мужчин), нормостеники (16-18 и 17-20 см соответственно) и гиперстеники (более 18 и 20 см). Астеники худые, легко сбрасывают вес и трудно его набирают, а гиперстеники — наоборот. Нормостеники обычно легко худеют и поправляются. Как и у астеников у них ускоренный обмен веществ. Хотя эти показатели, как и большинство других норм, — что-то вроде средней температуры по больнице.
Подобные расчеты не учитывают множества признаков: роста, соотношение жира и мышц и т.д. К слову, знаменитая формула идеального веса — рост минус 110 — в оригинале звучит как «рост минус 100 минус 10%» и работает для астеников ростом 165 см. Поэтому если вы действительно хотите определить свою норму веса, обратитесь к профессионалам, чтобы не заработать комплекса неполноценности.
Почему килограммы возвращаются
Согласно теории оптимального веса (сет-пойнта), наш вес колеблется в пределах 3-5 килограммов, но остается примерно одинаковым в возрасте 25-50 лет при условии, что мы здоровы и ведем активный образ жизни. Беда в том, что большинство из нас пытается удерживать вес на уровне ниже, чем физиологический.
Строгая диета или голодание — и мы достигаем желаемых 50-ти килограммов. А дальше снова — «как закрепить вес после похудения» и мы вновь боремся с лишними килограммами и приступами переедания. Доказано, что диеты сдвигают сет-пойнт вверх, поэтому после каждой новой попытки резко сбросить килограммы, вес автоматически останавливается на отметке выше.
Согласно статистике 95% людей, которые похудели, в течение 5 лет после этого возвращаются к своей предыдущей массе тела. Для этого есть несколько причин. Во-первых, большинство кто похудели, достигли этого, резко ограничив калорийность пищи, замедлив обмен веществ. Для таких людей возвращение к привычному режиму питания и калорийности, при отсутствии физической активности, однозначно означает и быстрый возврат потерянных килограммов.
По словам диетологов, интенсивное снижение массы тела только за счет уменьшения калорийности означает, что килограммы исчезают в основном за счет потери воды и мышечной ткани, и лишь в незначительной степени — за счет жировой ткани. Поскольку мышечная ткань требует много энергии, то уменьшение ее массы ведет к замедлению метаболизма и уже даже привычная калорийность слишком велика. Так изнурительные диеты или голодания становятся инструментом для набора веса.
Количество жировых клеток, адипоцитов, у каждого человека индивидуальна. Когда мы теряем килограммы, жировые клетки «худеют», но никуда не деваются. При увеличении калорийности пищи, избыток энергии в виде жира снова «складируется» в адипоциты и они снова «поправляются». Поэтому, чтобы всегда оставаться в форме, надо понимать, что должен быть контроль над своим весом.
Как не поправиться после диеты — основные правила стройности
Взвешиваться раз в неделю в одно и то же время суток, в той же одежде.- Принимать пищу невысокой калорийности, но высокой биологической ценности, то есть не белый хлеб высшего качества, а зерновой или отрубной хлеб.
- Ограничивать фрукты, так как они содержат много простых углеводов. Норма — 1-3 фрукта в день — вот как сохранить фигуру после похудения.
- Контролировать порции. Порция мяса, рыбы — размер ладони без пальцев; порция каши — 1 кулак; порция овощей — 2 кулака; порция масла или сливочного масла — 1 большой палец.
- Не пропускать завтрак, так как это позволит не переесть во время обеда и ужина.
- Ограничить сладости.
- Правильно готовить, то есть отваривать, готовить на пару, но ни в коем случае не жарить.
- Ограничить алкоголь, поскольку он очень калориен и разжигает аппетит.
- Обязательно ежедневно заниматься различными видами физической активности: ходьба, небыстрый бег, фитнес, йога и т.п.
- Высыпаться. Дефицит сна активизирует аппетит и человек часто переедает.
Если вы будете придерживаться вышеупомянутых советов, то вопрос «как закрепить результат после диеты» отпадет сам собой.
Это полезно узнать:
Дополнительные материалы:
- Для сохранения здоровья отличным поставщиком витаминов и минералов является сушеный персик.
- Польза дыни для организма тоже давно доказана диетологами.
- Задаваясь вопросом: можно ли есть яйца при похудении, мы очень часто забываем, что это самый чистый белок.
