На улице жарко — значит лето полностью вступило в свои права. От такой жары все, что хочется — пить много воды и употреблять фрукты. И как же стоит питаться в горячие летние дни?
Во время жары людям часто не хочется есть, а вечером, когда становится прохладнее, приходит аппетит. Как Вы считаете, насколько это вредит организму и как влияет на здоровье? Это очень неправильный подход. Питание нужно кардинально менять, потому что залог здорового питания — это то, что человек должен есть каждые 4, максимум 6 часов.
Это очень важно, потому что организм тратит энергию с определенной скоростью, поэтому нужно постоянно обновлять его потребности. Если вы делаете очень большой перерыв между приемами пищи, организм понимает, что последующее принятие пищи будет через 8:00, скажем, и он все жиры при следующем приеме пищи не переваривает, а откладывает в жировую ткань.
Также это замедляет жировой обмен, белковый обмен и общий метаболизм человека, поэтому частое питание является очень важным. Люди привыкли думать, что если есть недостаток энергии, то организм сжигает жиры, но на самом деле это не так, потому что он начинает съедать мышечную ткань, которая является более питательной и ее легче переварить.
Польза завтрака в жару
Прежде всего, надо постараться работать над собой и очень важно начать день с хорошего завтрака, потому что тогда вы запустите желудочно-кишечный тракт, включатся обменные процессы в организме и через 4-6 часов вы сами захотите есть, потому что организм потребует следующего приема пищи. Говорят, что важно не есть перед сном, но я бы советовала употребить минимальное количество сухофруктов или орешков, потому что все гормоны формируются ночью.
Если вы ложитесь спать голодные, организм, чтобы сформировать гормоны, начинает переваривать свою мышечную массу. Жировой обмен включается только тогда, когда происходит дробное питание, когда вы выпиваете много воды и занимаетесь физическими нагрузками. Это три ключевые правила здорового образа жизни.
Калорийность пищи на день
Калорийность — это индивидуальный вопрос, потому что очень трудно составить диету, которая бы подходила каждому человеку. Она должна покрывать потребности, которые организм потратил. Также надо учитывать, что летом люди более активны. Температурный фактор играет не последнюю роль — для обеспечения терморегуляции организм использует намного больше воды и энергии.
День летом длиннее, поэтому и энергии мы тратим больше. Нельзя отказываться от белков и жиров. Отличным поставщиком многих питательных веществ при относительно небольшом количестве калорий станут вареные яйца. В среднем взрослый человек тратит без активного образа жизни около 1800 — 2000 калорий в день. Если мы их полностью не восполним, то следующий прием пищи пойдет сразу в жировое депо, потому что организм включает режим голодания и старается накопить все питательные вещества.
Полезные овощи и фрукты
Фрукты относятся к отдельной категории, так как они содержат много фруктозы — это быстрый сахар, который быстро усваивается. Мы привыкли съедать ведро черешни, а там сахар, рассчитанный на 5 дней. Это очень вредно, потому что идет скачок инсулина в крови. Это влияет на наше настроение, поджелудочную железу, поэтому мы сначала получаем приход энергии, а затем чувствуем вялость. Отсюда вывод: надо знать меру во всем.
Трудно представить себе правильное питание без овощей. Очень важно есть много овощей и зелени , можно даже в неограниченном количестве. Они содержат мало сахара и много клетчатки, а клетчатка — это главный фактор, который помогает прохождению пищи через желудочно-кишечный тракт.
Например, брокколи предотвращает развитие онкозаболеваний, регулирует давление у пожилых людей, положительно влияет на зрение, восстановление кожи. Овощи очень важны в рационе и они должны составлять не менее 30 процентов от всей пищи, которую мы употребляем.
Что касается ягод, особенно лесных: там очень много витаминов, поэтому летом надо делать инвестиции в свое здоровье и стараться съесть как можно больше ягод. Организм человека не может усвоить больше витаминов, чем ему надо, поэтому не стоит есть килограмм ягод за раз.
С фруктами тоже нужно быть осторожным, особенно с бананами и виноградом, так как они содержат большое количество фруктозы. Также я бы советовала обратить свое внимание на: брокколи, шпинат, сельдерей, потому что это продукты обязательно должны быть в летнем рационе.
Вредные и полезные продукты
- Первый опасный продукт — это трансжиры (искусственные жиры), которые не расщепляются в организме, они аккумулируются и блокируют сосуды. Мы не обращаем внимания на то, что заведения быстрого питания используют трансжиры, потому масло, которое они используют, можно перегревать много раз, еда получается вкуснее и быстрее готовится. Например, картофель-фри впитывает много такого масла, поэтому не стоит его есть в большом количестве. Трансжиры находятся в майонезе, искусственных творожных продуктах, маргарине, печенье.
- Второй опасный продукт — это соль, так как она задерживает воду, вызывает отеки и негативно влияет на сердечно-сосудистую систему. Также нежелательно употреблять сахар, ведь он уничтожает поджелудочную железу и сбивает сердечный ритм.
Полезными и необходимыми для организма являются жиры растительного происхождения. Мало кто обращает на это внимание, но они находятся в орехах, оливковом масле, авокадо, даже подсолнечном масле. Полезны сухофрукты, потому что они богаты калием, магнием, кальцием. Каждый день нужно употреблять хотя бы ложку меда, стараться есть финики, курагу.
Что нельзя пить в жару
Организм человека на 70-80 процентов состоит из воды, то есть взрослый человек летом должен выпивать минимум 1,5-2 литра воды в день. Нельзя учитывать кофе, чай или супы, вода должна быть чистая, фильтрованная.
С потом мы теряем не только воду, но и много микроэлементов, поэтому кофе или чай можно заменить на зеленый чай и 20 процентов питьевого рациона может составлять травяной отвар. Необходимо стараться избегать сладких вод, потому что это стресс для нашего организма. Пожилым людям надо отказаться от пива, так как оно содержит много женских гормонов, много химии.
Как избежать инфекций или отравлений в жару
В первую очередь, надо стараться избегать заведений быстрого питания, которые находятся на вокзалах или в других общественных местах, потому что они не имеют условий, которые необходимы для хранения этих продуктов. Также следует учитывать продукты, которые скоро портятся — мясо, сыры и тому подобное. Очень полезны кисломолочные продукты, они восстанавливают микрофлору кишечника, которая убивает все негативные вещества. Ну и, конечно, надо мыть руки после общественных мест.
Это полезно узнать:
Дополнительные материалы:
- Летом из-за жары очень часто возникают отеки лица и тела. Для улучшения ситуации отлично подходят упражнения для похудения лица.
- Лето — самая благоприятная пора для снижения веса. Добавьте к низкокалорийным овощам и фруктам похудение с содой. Рецепты ванн Вы найдете в записи.
- Употребление кофе, особенно в жару, вызывает много споров. В каждом хорошем кафе, для избежания обезвоживания от кофе, вместе с ним подают стакан чистой воды.
