Что такое стресс
Стресс это неестественная реакция человека на внешнее воздействие, которая нарушает гомеостаз. Ганс Селье разложил реакции стресса на три этапа: этап тревоги, этап адаптации и этап истощения. То есть на первом этапе мы испытываем тревогу, на втором — адаптацию к борьбе или бегство, на третьем — падение напряжения.
Стресс — эмоциональное перенапряжение, которое часто приводит к тому, что люди чувствительные к углеводам начинают их употреблять больше. В ход идут калорийные сладости, мы не мучаемся вопросом: чем заменить майонез и т.п. То есть мы пытаемся избавиться от тревоги за счет еды. Существует мнение, что большинство женщин «заедают» стрессы именно сладостями.
Очень важное замечание — наша психика телесная. Мы познаем мир с помощью нашего тела. С первых дней нашей жизни мы едим, и таким образом ощущаем снижение телесного напряжения которое вызывает голод. То есть побаловать себя едой — это самый простой способ снять напряжение.
Когда ребенок напуган и не может объяснить свое состояние, единственный способ сказать или сообщить о том, что он чувствует себя плохо — это отказ от пищи или ее чрезмерное употребление.
Психология стресса
Еда имеет для нас не только физиологический смысл, но и психологический. Когда мать кормит своего ребенка, она беспокоится о нем, еда становится символом любви и заботы. Потом когда детки подрастают их учат делиться едой и угощать друг друга. Таким образом пища становится символом обмена, дружеского расположения. Разделить трапезу с другим является для нас символом дружеских или партнерских отношений.
Если в семье принято обедать всем вместе за семейным столом, то такая трапеза является символом семейных отношений. И когда возникает сложная ситуация, в которой нам не хватает чего-либо, мы можем насыщать себя едой, которая ассоциативно связана с тем, чего нам не хватает.
Теперь вернемся к тому, что для женщин социально приемлемым является дарить им сладости, символизирующие любовь, заботу, радость жизни. Сладкое мы употребляем всегда на праздники, готовим нечто особенное. А как представить день рождения без торта? Когда женщина балует себя сладостями, она как бы говорит, что ей не хватает чего-то радостного в жизни.
Это так же работает и в психике мужчин. Но социальные нормы диктуют им и настаивают на определенном поведении. Мужчинам не прилично вести себя эмоционально. Мужчины снимают стресс употребляя определенные напитки. Это такая культурная норма.
Надо заметить, что есть другая реакция на стресс независимо от пола — когда человек отказывается от еды. Говорят — «Я так волнуюсь, что мне кусок в горло не лезет». Здесь мы непроизвольно получаем экстренную диету.
Для счастья нам необходимо заботиться не только о теле, но и насыщать нашу душу положительными эмоциями. Таким образом еда и контроль над ней (сбалансированная диета) становятся для человека инструментами для компенсации необходимых эмоций и переживаний.
Приятного Вам аппетита!
Это полезно узнать:
Дополнительные материалы:
- Как известно, все болезни «от нервов». Стресс провоцирует начало многих заболеваний, сахарный диабет — не исключение. Что можно кушать при сахарном диабете 2 типа?
- Гречневая крупа славится содержанием витаминов группы В. А это, как известно витамины для укрепления нервной системы. Используйте правильный способ приготовления гречки для получения максимальной пользы.
- Голодные диеты способны привести любого человека в состояние стресса. Чтобы этого избежать, попробуйте похудение на грейпфрутах и яйцах.
