Одно из самых популярных увлечений приверженцев здорового питания — бессолевая диета для похудения. Она подразумевает приготовление пищи на пару, не используя при этом соль и специи. О вреде избыточного употребления соли знают все, а все ли мы знаем, какую опасность несет в себе ее дефицит в нашем организме?
Чтобы понять нужно ли употреблять этот продукт, следует выяснить приносит ли он нам пользу. Из школьного курса химии все знают, что формула NaCl — это и есть используемая нами на кухне соль.
Бессолевая диета для похудения: какие могут быть последствия
- Без натрия процесс сокращения мышц и передачи нервных импульсов становится просто невозможен. Если обнаруживается отсутствие или недостаточное его количество, начинает ощущаться вялость, мышечная слабость, а при резкой нехватке натрия в организме — нарушается координация движений.
- Хлор не заменим для выделения желудочного сока, так как соляная кислот образуется с помощью ионов хлора. Интересным является тот факт, что единственным поставщиком хлора для нас является именно хлорид натрия (поваренная соль).
Бессолевая диета может закончиться дефицитом соли. Во время нехватки соли, организм использует свои запасы изымая их из костей и мышц. Последствиями этого могут быть, депрессии, нарушения в пищеварении и сердечно-сосудистой системе.
Еда без соли для похудения — хорошо, но существует мнение, что совсем при отсутствии соли человеческий организм находится в безопасности только 10 дней. Благо, что 100% бессолевая диета практически невозможна, так как все продукты, прошедшие промышленную обработку, содержат соль.
Соль для похудения: нормы потребления
Постоянно в организме человека должно быть около 200-300 граммов соли. В день человек должен употреблять где-то 1-1,5% от этого значения, то есть в среднем — это 5-6 граммов в сутки. В конце концов, соль мы получаем в составе многих продуктов и об этом следует помнить.
Солевая диета, позволяющая употреблять соль без ограничений, способствует задержке воды в организме, в результате чего увеличивается количество жировых тканей. Появляются отеки, возникают проблемы с почками и сердечно-сосудистой системой, повышается давление.
Как избыток, так и дефицит этого, важного для здоровья, компонента, влияют на зрение и часто становятся причиной катаракты глаза.
Диетологи утверждают, что человеку достаточно того количества соли, которую он получает в составе продуктов питания, а подсаливание пищи способствует развитию различного характера заболеваний.
Итак, полезным или нет будет употребление соли зависит только от вас. Главным для человека является нормальный водно-солевой баланс, поэтому очень важно соблюдать нормы.
Меню бессолевой диеты на каждый день
Если полностью исключить употребление соли невозможно, то постараемся максимально сократить ее потребление. Предлагаем меню бессолевой диеты на 14 дней. Это поможет не только потерять около 8 кг лишнего веса, но нормализовать обмен веществ. Из предложенных вариантов на свой вкус составляйте ежедневное меню и худейте на здоровье!
Завтраки:
- черный молотый кофе + сухарик
- черный чай
- тертая морковка с лимонным соком
Обеды:
рыба, приготовленная на пару + салат и свежей капусты с оливковым маслом- два вареных яйца + салат и свежей капусты с оливковым маслом
- салат из свежих овощей(желательно с добавлением сельдерея) + два вареных яйца + 250 мл томатного сока
- вареное яйцо + тертая морковка с растительным маслом
- запеченная рыба + стакан томатного сока
- запеченная куриная грудка(индейка) + капустный салат или салат из морковки
- отварная телятина + не крахмалистые фрукты
Ужины:
- рыба или мясо, приготовленные на пару + овощной салат
- тертая морковка с растительным маслом и лимонным соком + стакан не жирного кефира
- салат и свежей капусты + два отварных яйца
- стакан томатного сока + на ночь стакан обезжиренного кефира
- один фрукт (кроме банана и винограда)
По окончании бессолевой диеты для сохранения достигнутого результата можете возвращаться к привычному питанию, но ограничивайте потребление хлеба, готовых соусов и, конечно же, соли!
Это полезно узнать:
Дополнительные материалы:
- Глядя на тип телосложения человека, можно довольно точно определить какая у него скорость метаболизма.
- При любой диете диетологи рекомендуют пить достаточное количество жидкости. Дренажные напитки для похудения в домашних условиях для этого подходят просто идеально.
- Используя бессолевую диету для похудения, иногда пропадает аппетит из-за пресного вкуса продуктов. Существует много хитростей как поднять аппетит человеку, используя для этого, например пряности.
