Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь угрожает многим людям во время приема пищи. Пищевод — это орган, окруженный мышцей, который всегда замкнут и позволяет пище попадать в желудок, когда тот открывается. Попадание желудочного сока в пищевод называют рефлюксом. В этой статье вы прочитаете о правильном питании для людей, больных рефлюксной болезнью.
Рефлюксная болезнь: симптомы
Когда мышца, которая закрывает пищевод, теряет силу и желудочный сок начинает поражать стенки пищевода, начинают проявляться первые симптомы болезни. Признаки рефлюкса: повышенная кислотность, горький привкус кислоты во рту, боль в груди. Эта болезнь называется ГЭРБ (гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь).
Причиной рефлюкса могут стать различные факторы и, особенно, еда. Диеты, направленные на борьбу с рефлюксной болезнью, довольно просты. Пациенты могут есть продукты практически всех групп. Им нужно употреблять много витамина С (в добавках, если им нельзя есть помидоров, апельсинов или перца). Мышца пищевода может потерять силу по разным причинам.
Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь: полезные рекомендации
- Не употребляйте в пищу табачных изделий, ведь никотин вызывает расстройства деятельности мышц
- Не жуйте жевательную резинку и конфеты, которые трудно пережевывать. Они увеличивают количество воздуха, которое вы глотаете, и это вызывает рефлюкс
- Лучше не ложиться спать сразу после приема пищи. Мы советуем это делать не ранее чем за 3:00 после еды
- Не употребляйте тяжелую пищу на ночь
- Не носите тесную одежду, не наклоняйтесь и не занимайтесь спортом после еды
- Питайтесь чаще, но маленькими порциями
- Если у вас есть избыточный вес, попробуйте сбросить хотя бы несколько килограммов, потому что ожирение повышает вероятность рефлюксной болезни (старайтесь для этой цели выбирать диеты, которые не вредят здоровью)
- Поднимите изголовье кровати на 15 сантиметров
- Старайтесь не есть слишком много жареного картофеля, молочных продуктов (особенно цельного молока), шоколада, жирной и перченой пищи, сливок и фаст-фуда. Соки из цитрусовых, кофе, чай, и напитки с кофеином раздражают пищевод (поэтому мы советуем не употреблять их). Не злоупотребляйте кислыми или слишком пряными продуктами
- Сделайте легкую разминку через 1:00 или 2:00 после еды
- Не злоупотребляйте алкоголем, все должно быть в меру. Женщинам рекомендуется пить не более 2 порции в день, а мужчинам не более 3 порций. Попробуйте вообще не употреблять алкоголь
- Старайтесь не спать на левом боку, ведь именно там расположен желудок. Сон на левом боку, на спине или на животе не рекомендуется.
Питание при рефлюксной болезни
Люди, страдающие рефлюксной болезнью, должны соблюдать пирамиду правильного питания и обратить внимание на следующие группы продуктов:
- Молочные продукты: мы рекомендуем безлактозное молоко, легкий йогурт и обезжиренное молоко. Молочные продукты, которые не стоит употреблять: шоколадное или натуральное молоко.
- Овощи: можно есть все овощи, кроме помидоров.
- Фрукты: мы советуем есть яблоки, арбузы, клубнику, бананы, персики и груши. Избегайте винограда, ананасов, апельсинов, грейпфрутов и лимонов.
- Хлеб и зерновые: весь хлеб должен быть испечен на молоке с низким содержанием жиров. Хлеб, испеченный на натуральном молоке, может ухудшить состояние вашего здоровья, поэтому его следует избегать.
- Мясо: мы советуем употреблять мясо с низким содержанием жира, а именно: рыба, индейка или курица. Не стоит есть бекон, куриную кожицу, колбасные изделия или жирное мясо.
- Жир и масло: любая пища с высоким содержанием обоих этих пунктов не рекомендуется, особенно если они животного происхождения.
- Десерты и конфеты: все виды сладостей, в состав которых входит не более трех граммов жира, можно есть. А те десерты и шоколадки, в которых содержание жира высокое, есть не рекомендуется(уточните у терапевта чем можно заменить сахар при диете).
- Напитки: любой вид напитков без кофеина, чай (кроме мятного), соки (кроме всех цитрусовых) и вода рекомендованы и даже полезные для употребления. Вам следует держаться подальше от алкогольных напитков, кофе, мятного чая и минеральных вод.
- Супы: рекомендуют только супы с низким содержанием жиров. Не ешьте куриного супа, крем-супов или супов на молоке.
Рефлюксная болезнь: лечение натуральными средствами
- Яблочный уксус: добавьте две столовые ложки к вашему кофе или 10 мл на стакан воды. Хорошо размешайте и пейте по три раза в день.
- Сок из моркови или капусты: выпивайте один стакан в день.
- Растения, которые ускоряют пищеварение: например, розмарин, лавр, шалфей, тимьян. Можете использовать их ежедневно в качестве приправы для приготовления пищи.
- Папайя: ешьте по фрукту каждый день, особенно утром. Это поможет вам переварить белковую пищу.
- Питьевая сода. Растворите одну чайную ложку (или 5 мл) в стакане воды и это поможет преодолеть симптомы рефлюкса.
- Имбирь. Отрежьте себе несколько кусочков имбиря и прокипятите несколько минут в кипящей воде. Можете пить полученный напиток как чай, добавив меда, чтобы подсластить его.
- Миндаль: он должен быть сырым. Это поможет сбалансировать pH баланс желудка и также пополнить уровень кальция в организме, особенно если вы не пьете молоко.
- Алоэ: ежедневно выпивайте 60 мл сока алоэ с водой.
- Теплая вода с лимоном. Пейте ее натощак за 15 минут до завтрака, чтобы сбалансировать уровень кислотности в пищеварительной системе.
- Ромашковый чай: помогает контролировать симптомы рефлюкса. Также можете пить чай с пажитником.
Это полезно узнать:
Дополнительные материалы:
- Существенно улучшить состояние здоровья можно с помощью очищения кишечника в домашних условиях без клизмы.
- При рефлюксной болезни следует соблюдать диету. Диета после операции аппендицита тоже может оказаться полезной, пусть не в полном объеме.
- Несомненную пользу организму принесет и бессолевая диета для похудения.
