Ни для кого не секрет, что майонез очень вкусный соус. Однако есть ли в нем польза? А вот здесь ответ будет скорее негативный, ведь вред майонеза доказано научно.
Майонез состоит на 72% из жира, а следовательно калорийность его зашкаливает. А ведь жиры — не самый полезный для здоровья продукт, особенно в таком количестве на 100 г продукта. Еще один минус — майонезом из-за привлекательного вкуса можно довольно быстро увлечься. Однако вас вряд ли поблагодарит за это пищеварительная система.
А уж о том, что женщинам, которые мечтают похудеть, стоит твердо знать чем заменить майонез на диете — можно и не напоминать.
Кстати, магазинный майонез вообще считают одним из самых вредных продуктов. К нему добавляют очень много разных химических стабилизаторов, которые наносят сильный удар по здоровью. Например, засоряют организм шлаками и чрезвычайно вредными транс-жирами. На ряду со всем этим, в майонезе вы практически не найдете полезных элементов.
Именно поэтому, если вы хотите похудеть или просто решили вести здоровый образ жизни, вам следует исключить майонез из своего рациона. Чем можно заменить майонез в салате при диете? Ловите идеи:
В салаты вместо майонеза добавляйте лимонный сок. Эта замечательная заправка является не только простой, но и полезной. Он идеально подойдет для тех, кто сидит на диете — даже довольно строгой. Также лимонный сок поможет очистить организм и насытить его витаминами.- Возьмите вместо майонеза в качестве заправки обычный йогурт без вкусовых добавок или кефир. Смешайте его с щепоткой соли, перца и кориандра. И — вуаля! Замечательная и полезная заправка готова! Единственный нюанс: выбирайте исключительно органический йогурт, иначе он может принести вам не меньше вреда, чем майонез.
- Сделайте соус на основе сметаны. Сметана, смешанная с тертым хреном, подойдет для заправки пельменей. Сметана с горчицей — для заправки мясных салатов по типу оливье. А сметана с аджикой — прекрасный соус для запекания рыбы и овощей.
- Соус из кунжута — очень полезная и оригинальная заправка для ваших салатов. Вам потребуется: 0,3 стакана кунжутной пасты, 0,3 стакана воды, 2 зубка чеснока, 0,3 ст. лимонного сока, пол чайной ложки соли. Все ингредиенты перемолоть в блендере или растереть до однородной массы.
- Заправка из творога. Разотрите нежирный творог до однородной массы. Затем добавьте по вкусу лимонный сок, молотый перец и измельченную зелень, тщательно перемешайте. Бонус такого соуса — в том, что его вкус напоминает привычный майонез, но пользы — значительно больше. Еще чем можно заменить майонез при диете?
- Смешайте сметану и соевый соус в пропорции 1:1. Такой соус идеально подходит для салатов.
Соус — микс. Для того, чтобы приготовить его, тщательно смешайте 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ч.л. горчицы, 7 ст. л. сметаны, соль и перец.- Соус из сметаны и лайма. Есть его нужно только свежим, хранению он не подлежит. Мелко порежьте пучок петрушки. Смешайте ее с 1 ст. сметаны, третью стакана оливкового масла, 2 ст.л сока лайма, 1 ч.л. горчицы, солью и перцем.
- Еще одной простой заправкой для тех, кто худеет, может быть обычный яблочный уксус. Тем, кто не любит слишком кислого вкуса, можно разбавить уксус водой в пропорции 1:1. Такая заправка подойдет к пельменям и салатам.
