Кофе с маслом — напиток победителей
Последняя тенденция в питании для бегунов: смешивание сливочного и растительного масла (например, кокосового ореха) с кофе на завтрак. Что это за напиток, как его готовить и что рассказывают о нем спортсмены, которые употребляют такой кофе утром.
Напиток часто называют пуленепробиваемым кофе. Такой термин ввел Дэйв АСПРО, который разработал диету для бегунов и опубликовал результаты своей работы для широкой общественности. Можно ли пить кофе с маслом для похудения — неправильно поставленный вопрос. Кофеманы утверждают, что кофе с маслом обеспечивает организм длительной энергией и помогает эффективно сжигать жир.
Некоторые из этих убеждений имеют смысл, говорит Лиз Эпплгейт, доктор философии, директор направления спортивного питания Калифорнийского университета в Дэвисе. Этот напиток может содержать более 400 калорий и, по меньшей мере 200 миллиграммов кофеина поэтому неудивительно, что вы будете чувствовать себя хорошо после него.
Что касается потери веса или метаболических процессов, Лиз менее положительно настроена: нет научно обоснованных доказательств того, что пить кофе с маслом вместо завтрака это лучший способ запустить энергетические процессы вашего организма.
Мнение бегунов, которые пьют кофе с маслом:
Райан Холл (олимпийский марафонец, США):
Это суперкремовый, пенистый, вкусный кофе обеспечивает мой мозг нужными жирами и наполняет энергией на длительное время. Также, жир помогает держать мои гормоны на нужном уровне. Я очень люблю добавлять в напиток какао или специи.
Люк Эштон (победитель ультрамарафона Путь Викингов, США):
Кофе с маслом — это мой выбор бодрящего завтрака. Я добавляю в напиток корицу и щепотку гималайской соли. В рамках моей диеты с низким уровнем углеводов, кремовый кофе помогает мне тренироваться в течение многих часов.
Анна Джадд (участница Американского забега 2014 для вегетарианцев):
Когда я приняла участие в забеге по всей Америке, я перешла с традиционного завтрака на пуленепробиваемый кофе с маслом, ведь он обеспечивает меня нужной энергией и его достаточно быстро готовить утром.
Это полезно узнать:
Дополнительные материалы:
- Употребление кофе без контроля может привести к обострению гастродуоденита, что грозит серьезными проблемами.
- Содержащийся в кофе кофеин стимулирует работу сердечной мышцы. Аналогично действуют кардио-нагрузки. Чем еще полезен бег для сердца?
- Употребление крепкого кофе может спровоцировать повышение артериального давления. Правильная диета поможет исправить ситуацию, но злоупотреблять кофейным напитком гипертоникам никак нельзя.
