Хотя современный мир и диктует свои правила, где все делается быстро и на бегу, многие люди начинают вести более здоровый образ жизни, заниматься спортом, пытаются правильно питаться и мыслить позитивно. И действительно, все это приводит к значительным изменениям.
Мы, со своей стороны, хотели бы внести свою частицу в процесс оздоровления и трансформации. В этой статье собраны некоторые полезные десерты для любителей здорового питания. Они не отнимут много времени для приготовления и станут отличным дополнением к Вашему столу.
Овсяно — банановое печенье
Это довольно легкий и полезный десерт здоровых сладостей для всей семьи. Бананово-овсяное печенье с кусочками шоколада придется по вкусу и взрослым, и детям.
Вам понадобится: овсяная мука (если нет, то замените на пшеничную, тоже получается очень вкусно) и овсяная крупа «Геркулес», 15 минут времени, чтобы смешать все ингредиенты и чашка чая или кофе, чтобы насладиться этими вкусностями. Для тех, кто считает калории добавлю, что на данную порцию получается 140 кал. Итак, ингредиенты:
- 1 ст. овсяной муки
- ¾ ст. обычной овсянки
- ½ ч.л. разрыхлителя
- 1/3 ч.л. соды
- ½ ч.л. соли
- ½ ст. сахара
- 1/3 ст. оливкового масла
- 1/3 ст. молока
- ½ ч.л. ванили
- ½ спелого банана, порезанного мелкими кусочками
- ¼ ст. орешков или сухофруктов по вкусу
- 1/3 ст. пекарских шоколадных чипсов
Разогреваем духовку до 180 ° С. Соединяем первые шесть сыпучих продуктов. Масло, молоко и сахар перемешиваем в отдельной посуде. В конце концов, соедините все между собой и хорошо перемешайте. Добавьте банан, орешки или сухофрукты и кусочки шоколада.
Застелите противень пергаментом, смажьте его маслом. Выложите печенье и выпекайте 25-30 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита!
Удвойте пользу от банана и используйте его для приготовления коктейля для похудения — еще одного вкусного и диетического блюда:
Полезные энергетические шарики
Если Вам не очень нравится печь, а сладеньким побаловаться все же иногда хочется, то этот вариант может отлично подойти. Плюсы такого десерты в том, что он не проходит тепловой обработки и чрезвычайно полезен и питателен. Придаст энергии, когда нет сил, вдохновения, когда голова отказывается думать и значительно облегчит стресс повседневной жизни.
Итак, берем:
- 10шт. фиников
- ½ ст. изюма
- ½ ст. клюквы
- ½ ст. фисташек
- ½ ст. л. кунжутного масла
- 1 ст. л. меда
- 1 ст. л. апельсинового сока
- 4 ст. л. кокосовой стружки или какао, перемешанное с кунжутом
Закладываем все, кроме кокосовой стружки в кухонный комбайн или блендер и хорошенько измельчаем. Лепим небольшие шарики, посыпаем их стружкой или любой другой посыпкой, которая Вам нравится. Все, это уже готово к употреблению. Наслаждайтесь!
Чернослив в шоколаде
Черный шоколад — это отдельная большая тема, которой мы уже посвятили статью. И напомню, что черный шоколад не только вкусен, но и очень полезен для здоровья.
Иногда создается впечатление, что чернослив, грецкие орехи и шоколад были созданы друг для друга. Эти ингредиенты легко можно совместить в прекрасный и невероятно легкий в приготовлении десерт, который положительно влияет на наше здоровье и не вредит фигуре.
Чернослив имеет в своем составе витамины группы А, В, С, РР , калий, кальций, магний, фосфор, железо, никотиновую, лимонную, щавелевую и другие необходимые человеку кислоты. Также, среди полезных свойств этого чудо-сухофрукта, надо добавить и наличие клетчатки, дубильных, пектиновых и азотистых веществ.
Грецкие орехи также очень полезны для организма человека. Невероятное количество витаминов и полиненасыщенных жиров является залогом здоровья и профилактикой холестерина в организме человека. Итак, орехи имеют в своем составе витамины А, витамины группы В, С, Е, железо, медь, кальций, калий, цинк, йод и другие необходимые нам микроэлементы, некоторые аминокислоты, являющиеся незаменимыми для организма.
Учитывайте и то, что орехи очень напоминают собой человеческий мозг. А это и есть верный признак того, что употребление этого продукта положительно влияет на работу головного мозга.
Для приготовления этого вкусного десерта, полезного для здоровья, шоколад лучше использовать черный, но это не обязательно. Итак, Вам понадобится:
- 300 — 400 г чернослива без косточек
- горсть грецких орехов
- 2 плитки черного шоколада
Промываем чернослив и выкладываем его, чтобы хорошо просох. Растапливаем шоколад на водяной бане. Пока шоколад тает, начиняем каждую черносливинку орешком. Смазываем тарелку, куда будем складывать лакомство, тонким слоем сливочного масла. Когда шоколад полностью расплавит, макаем в него чернослив. Осторожно, с помощью двух вилок или зубочисток, вынимаем и складываем на тарелку. Вуа ля!
Полезный десерт для детей: финики с сюрпризом
Этот десерт порадует поклонников здорового питания. Он вкусный и легкий в приготовлении. Его можно подавать к сладкому столу на вечеринках, а дети просто в восторге от него. Вам понадобятся медовые финики и орехи (желательно использовать кешью или бразильские).
Моем финики, просушиваем. Делаем продольные разрез с одной стороны финика и осторожно вынимаем косточку. На ее место вставляем один бразильский орех или несколько орешков кешью. Спрячьте большую часть орешка, чтобы только выглядела маленькая его часть. Подавайте к столу. Такой замечательный десерт подойдет даже сыроедам.
Рецепт ладду из сухофруктов
В нашей стране название «ладду» не самое известное. Ладду — это десерт, родом из восточных стран. Это маленькие шарики, размером с абрикос, приготовленные из муки, сливочного масла, орехов и различный специй. Но, ладду, котрый мы Вам предлагаем, другие.
Для приготовления ладду из сухофруктов Вам понадобится:
- 250 г инжира
- 250 г сушеных персиков
- 250 г кураги
- 250 г изюма
- 250 г фиников
- мед
- кокосовая стружка
Замачиваем все сухофрукты в горячей воде на ночь, или, хотя бы на 1:00. Хорошо просушиваем после этого. Измельчаем смесь в блендере или пропускаем через мясорубку. Добавляем немного меда до образования приятной для лепки консистенции. Скатываем из смеси небольшие шарики,
посыпаем кокосовой стружкой и ставим ненадолго в холодильник. Если у Вас получается больше, чем один слой ладду на тарелке, то постелите пергамент между шариками, чтобы они не слипались.
Такой десерт является витаминной бомбой как для детей, так и для взрослых. Особенно рекомендуем его в зимнее время, когда витаминов не так уж и много. Каждый ингредиент — аптека для нашего организма.
К примеру:
- Сушеный инжир богат калием, кальцием, магнием и другими витаминами, клетчаткой, пектином и др. Улучшает работу кишечника, питание соединительных тканей при травмах
- Курага содержит калий, кальций, железо, витамин В5, органические аминокислоты, которые просто необходимы для нашего организма
- Изюм богат витаминами группы В и важными микроэлементмами, такими как железо, магний, бор и др.
- Финики полезно употреблять при сердечно-сосудистых заболеваниях, для улучшения работы ЖКТ, они отлично повышают иммунитет
- Мед — уникальный продукт, содержащий ряд микро- и макроэлементов, витаминов и минералов в своем составе
Мы добавляем также грецкие или любые другие орехи к смеси. Получается невероятная вкуснятина, а дети просто в восторге от таких сладостей.
Поделитесь с друзьями!
Десерт из творога: Видео рецепт
Это полезно узнать:
Дополнительные материалы:
- Для женщин очень важно следить за своей фигурой, но иногда стремление к похудению приводит к дефициту массы тела, а это уже вредит здоровью.
- Сушеные персики можно использовать не только в составе «сложных» конфет. Они отличаются приятным вкусом и ароматом и как самостоятельная сладость. Как хранить персики правильно и долго?
- Очень часто для очищения кишечника используют сухофрукты, так как они богаты клетчаткой и улучшают перистальтику. Есть способ не такой известный, но не менее эффективный: чистка кишечника семенем льна.
