Что касается питания и спорта, то желательно, чтобы в нашей жизни сочетались два вида физических нагрузок. Это аэробика для похудения — мы ходим, бегаем, тогда сжигается жир и мы худеем. Еще есть силовые упражнения, они также очень нужны, поскольку уплотняют наши кости, поэтому у нас не будет остеопороза, когда мы станем старше, тем более, что сегодня у каждой третьей женщины остеопороз. Силовые упражнения имеют несколько другую функцию, поэтому должны быть объединены оба вида активности.
Для того, чтобы принести максимальную пользу организму, предлагаю рассмотреть несколько правил правильного питания, которые безусловно не являются основными, но если принять их во внимание, можно пополнить копилочку своего здоровья. Итак, начнем:
После занятий спортом обязательно надо что-то съесть
Еда при занятиях спортом имеет огромное значение. Незадолго до физической активности, примерно за час, желательно съесть или выпить что-то белково-углеводное. Это, конечно, не молочный коктейль, который очень сладкий, лучше, если это будет натуральный йогурт с ягодами, яичница с паровой капустой, потому что там есть и белок, и углеводы. Сразу после занятий желательно выпить какой-то белковый коктейль на основе обезжиренного молока (0% жирности или 1,5%).
Почему в течение первых двадцати минут? Потому что когда мы занимаемся силовой физической активностью, именно силовой, мы очень сильно нагружаем наши мышцы, поэтому, организм недополучает аминокислоты белка, в этом случае они могут разрушаться, а их надо восстановить. Обязательно надо употреблять «белковый коктейль» — это может быть, к примеру, белковый омлет — просто взять белки, чуть посолить и приготовить их на пару, запить чаем, хоть может это не очень и вкусно. Продается специальный белковый изолят.
Почему называется изолят? Изолят — это когда белок изолирован от углеводов, от всего. Есть также напитки, которые называются Гейнер, это когда и белок, и углеводы, то есть этот коктейль сладкий, вкусный. А изолят — не сладкий. Это может быть обезжиренное молоко, смешанное с водой.
Если тренировка заканчивается довольно поздно, а вы ложитесь спать около двенадцати, то можно что-то выпить, к примеру, нежирный кефир. Но есть хочется все равно, правильно? Это значит, что перед тренировкой, примерно за час — полтора нужно что-то съесть. Это может быть каша, омлет, каша с рыбой, кусочек рыбы, не надо много, буквально размером с яйцо. Рыба, мясо или тефтели в небольшом количестве — что-то должно быть. Или салат с яйцом, то есть одно яйцо и салат, или салат с мягким сыром. Также хороший вариант — йогурт с ягодами, тем более сейчас их много.
Здоровый напиток — кофе
Натуральный кофе тонизирует, улучшает мозговое кровообращение, он пробуждает, дает хорошее настроение. Мы знаем, что кофе, согласно многим исследованиям, действительно успешно борется с депрессией.
Если сравнивать натуральный и растворимый кофе, то вспоминаем, что есть овсяная крупа и овсяные хлопья — это все полезно, и крупа, и хлопья. Но если цельная крупа, которую мы вечером заливаем кипятком, закутываем и утром проварим — это самое ценное, в такой каше максимально сохранены все полезные вещества, то в хлопьях уже этих веществ меньше, потому что их пропарили, сплющили, поэтому часть полезных веществ исчезло. То же самое и с кофе. Вот, кофе в зернах, если он свежемолотый, сваренный, то в нем остается большое количество биологически активных веществ.
Что такое биологически активные вещества? Это витамины, антиоксиданты, фитохимические вещества, к примеру: хлорогеновая кислота, о которой мало кто слышал, а это очень сильный антиоксидант, который присутствует в кофе. Именно он защищает клетки печени и головного мозга от окисления.
В нашей пище много антиоксидантов различной природы — это полезно, например, морковь, черника защищают сетчатку глаза, зеленый чай — сосуды. Так кофе защищает весь организм, сосуды, но особенно он защищает клетки печени, мозга от бомбардировок свободными радикалами, а это наша будущая детоксикация организма, это профилактика различных заболеваний: ухудшения памяти, болезни Альцгеймера.
Натуральный сваренный кофе — это не только напиток, в котором есть кофеин, которого мы так боимся, это напиток, в котором более 300 биологически активных веществ, и они очень сбалансированы между собой, очень хорошо действуют на организм. Но только в натуральном кофе, а не в сублимированном, хотя в нем тоже кое-что сохранилось, но не в том количестве.
Вино для профилактики после 40 лет
Вино, если оно сухое и правильно сделано, то оно содержит тоже определенный вид антиоксидантов, самый известный из них — ресвератрол, который надежно защищает наши сосуды от отложения атеросклеротических бляшек. Но, как бы мы не хотели, вино содержит спирт, который является токсическим веществом, которое действует на наш мозг и печень. Есть определенные условия: людям после 40 лет, можно исключительно небольшое количество максимально натурального сухого красного вина. Люди, которые живут в Средиземноморье, итальянцы, испанцы, французы — они почти ежедневно пьют вино. Часто те же итальянцы, испанцы, французы пьют вино, разбавленное водой.
Голодать можно максимум 1 день
Голодать иногда можно, но непродолжительное время, то есть не более одного дня для здорового человека. Если есть заболевания печени, сахарный диабет, если это ребенок, подросток, беременная женщина или вообще очень ослабленный человек, то категорически нельзя голодать. Голодание более одного дня крайне негативно влияет на печень, в ней начинает откладываться жир — развивается жировой стеатоз печени.
Почему так происходит? Потому что организм, к примеру, не получает глюкозу с едой, а ему нужно где-то брать эту энергию, мы же должны думать, двигаться. Вообще, голодать — вредно, но есть только одна небольшая группа заболеваний (аутоиммунные заболеваний, аллергические заболевания, бронхиальная астма, разновидности кожных заболеваний, у которых аллергическая природа), в случае которых голодание действительно эффективно. Во всех остальных случаях этого делать не нужно. Если голодать, то желательно под наблюдением врача, это называется РДТ (разгрузочно-диетическая терапия). Это лечебное голодание.
Коварство диет
Лучшая диета — это правильное питание. Большинство диет не являются сбалансированными. Вообще «диета» означает «питание», а в нашем стереотипном понимании «диета» это нечто кратковременное, ограничительное. Человек садится, например на диету для моделей при срочной необходимости сбросить вес, а на самом деле правильная диета — это питание, которого человек постоянно должен придерживаться в течение всей жизни.
Я бы сказала, что лакто-ово-вегетарианство, когда в рацион входят молочные продукты и яйца, а еще добавляется рыба, то это идеальный вид питания. Сегодня люди часто прибегают к крайностям: либо едят, или не едят. Редко бывает, чтобы человек ел мясо два-три раза в неделю. Уж, если он его ест , то ест утром, в обед и вечером ежедневно и при этом ест жареное мясо, сосиски, копчености.
Поэтому, если именно такое мясо исключить из рациона (речь идет о сосисках, жареном мясе, хотя в целом правильно приготовленное мясо нам нужно), то человек может обойтись яйцами, рыбой, качественными сыром, кефиром, разнообразными морепродуктами, орехами. Необходимо уделять большое вниманием свежим салатам, которые можно заправлять лимонным соком либо сбрызнуть виноградным уксусом. Это помогает лучше усваивать растительную пищу.
Идеально, когда всего по чуть-чуть, того же мяса нам не нужно много, особенно красного, но в рационе оно должно быть разнообразным. Мясо, которое мы едим, отличается не только по виду и вкусу, но и по своему аминокислотному составу. Например, свинина, если она не жирная, то очень полезна, в ней есть витамин В6, тиамин, который чрезвычайно полезен для нашей нервной системы, детям это необходимо. Но свинья должна быть домашней, нежирной.
Это полезно узнать:
Дополнительные материалы:
- Диетологи считают, что каши — идеальный источник медленных углеводов. Рецепты каш для похудения пользуются большой популярностью у худеющих.
- Занятия бегом для похудения — самый популярный и эффективный способ снижения веса. Это давно научно доказанный факт!
- Самым правильным вариантом после трудового дня или спортивной нагрузки будет белковый ужин для похудения. Он и силы восстановит и поправиться не позволит.
