Вы приходите домой уставшие после долгого дня и хватаете первое, что можно найти в холодильнике, разогреваете это в микроволновой печи и едите. Иногда даже не обращая внимание на то, что там на вашей тарелке было, не так ли? Ничего страшного, если такое случается лишь время от времени, но важно, чтобы такой вид обращения с продуктами и приемами пищи не стал привычкой.
Ужин является очень важной частью приема пищи. Если вы придерживаетесь диеты, целью которой является потеря веса, вы знаете, как это важно — не пропускать именно этот прием пищи, так как он способствует надлежащей активности метаболизма и активно помогает сбросить лишний вес.
Однако очень важно следить и за тем, что именно вы кладете на тарелку во время ужина. Определенные продукты трудно перевариваются в конце дня, а некоторые даже могут помешать хорошему, качественному сну ночью. Готовы ли вы узнать о некоторых продуктах питания, которых следует избегать в вечернее время и как сделать свой ужин правильным и диетическим?
Что лучше есть на ужин для похудения
Белковый ужин
Многие люди проводят весь день далеко от дома, и тогда к вечеру голод достаточно красноречиво дает о себе знать. Вы приходите домой, готовы сделать сытный ужин, который обеспечит вас надлежащим количеством питательных веществ и, конечно, который доставит удовольствие. Вот почему столь типичен ужин из мяса и овощей на гарнир.
Стейк с чесночным соусом, например — блюдо, богатое железом и белком. Вы, наверное, думаете: что тут может быть плохого? Рассмотрим следующие причины:
Красное мясо является очень хорошим источником белка, и это без сомнения, но оно тяжелое для пищеварения и требует длительного времени для усвоения. Как результат, ваш желудок может активно работать еще долго после того, как вы ляжете в постель. Это может привести к тому, что ваш сон будет нарушен, возникнет вздутие живота, метеоризм или даже запор.
Если вы не можете представить себе ужин без мяса, попробуйте вместо красного мяса индейку или рыбу. Если вы приготовите ее на гриле с небольшим количеством лимонного сока, это будет идеально для вашей пищеварительной системы. Индейка является здоровой альтернативой жирному мясу.
Правильный ужин для похудения: Видео рецепт
Салат
Что может быть полезнее, чем хороший салат на ужин? Что ж, будьте осторожны, салат может быть не лучшим вариантом пищи на ночь. Латук вкусный и его можно добавлять в различные салаты, но он имеет высокое содержание нерастворимой клетчатки, которая может вызвать вздутие живота и образование газов в течение ночи.
Организмы у всех разные. Некоторые люди могут потреблять салат-латук на ночь без каких-либо проблем, а, следовательно, в этом случае именно вам следует принимать решение, есть его или нет. Если вы чувствуете себя хорошо после салата-латука, ешьте на здоровье. Однако если же нет -воздержитесь от него на ночь.
Еще одно растение с которым нужно быть осторожными в употреблении на ночь — сельдерей. Он также содержит много клетчатки, а вы уже знаете, что это не слишком хорошая идея -есть много клетчатки, прежде чем идти спать.
Здоровый, легкий ужин — это салат «Капрезе» на основе свежих помидоров.
Диетический ужин
Стакан теплого молока является одним из тех классических вариантов для употребления прежде, чем пойти спать. Так как молоко содержит большое количество триптофана, оно, безусловно, способствует расслаблению перед сном. Если вы привыкли пить стакан молока с небольшим количеством меда на ночь, то пожалуйста — это может быть хорошо для вас, но, как правило, такой ужин не рекомендуется для многих людей.
Сейчас мы попробуем объяснить почему. Молоко и лактоза, которую оно содержит, усваивается не легко. Есть много людей, страдающих непереносимостью лактозы и их пищеварительная система не может как следует переварить этот продукт животного происхождения. Поэтому, будьте осторожны. Молоко также богато белком животного происхождения и кальцием. Обе эти составляющие усваиваются не легко и быстро, особенно перед сном.
Теплое молоко может помочь вам быстро заснуть, но вам будет полезно знать, что у вас есть другие, более здоровые варианты: миндальное молоко, например, гораздо легче усваивается в последние часы дня перед сном. Обязательно его попробуйте. А вот идеальным будет стакан кефира, йогурта или порция обезжиренного творога.
Чего следует избегать
Пицца
Мы знаем, что все любят пиццу. Возможно, это самый быстрый вариант для последнего в течение дня приема пищи. Однако вы, наверное, уже знаете, что большинство видов пиццы сделано из рафинированной муки, содержит много жира и является очень калорийным блюдом. Именно она способна добавить несколько размеров вашей талии, и кроме того для системы пищеварения это довольно тяжелая пища.
Вы можете подумать, что наличие овощей среди ингредиентов для пиццы означает, что это хорошая, здоровая пища, но, как правило, большое количество кетчупа, майонеза и специй в ней оказывают сильное негативное влияние на ваш желудок. Поэтому запомните: пицца не является здоровым выбором для ужина. Будет гораздо лучше и безопаснее оставить эти вкусные кусочки для другого приема пищи в течение дня.
Чеснок и лук
Было бы неплохо ограничить потребление этих двух пищевых продуктов на ужин. Если употреблять сырой лук или чеснок во время ужина, это может вызвать раздражение желудка, и как неприятное последствие — диспепсию.
То же правило касается очень острых блюд. Они вкусные, но добавлять жгучий перец в ваш вечерний рацион, это все равно, что глотнуть «дамоклов меч». Вы можете наслаждаться острым блюдом сегодня, но завтра, а может, даже уже ближайшей ночью, вы, вероятно, будете страдать от последствий.
Рис и макаронные изделия
Как насчет хорошей порции макарон на ужин? А может, немного вкусного теплого риса? Иногда вы можете прийти домой, чувствуя голод и хорошая тарелка макарон кажется вам идеальным вариантом для ужина, но это, видимо, не очень хорошая идея. Следует всегда выбирать более сложные углеводы, которые содержатся в овощах и зелени, чем те, что есть в рисе и макаронных изделиях.
Если вам действительно нравятся рис и блюда из макарон, добавляйте их в пищу в небольших количествах. Это поможет вам контролировать количество потребленных вами углеводов, поскольку они превращаются в пустые калории, которые организм не способен потратить в ночное время. Поэтому если вы поклонник макарон, риса или лазаньи, попробуйте съесть их на обед, а не на ужин! В таком случае даже благодаря незначительным физическим упражнениям или прогулкам, вы легко сможете сжечь лишние калории.
Это полезно узнать:
Дополнительные материалы:
- Если правильно подойти к выбору продуктов, то на ужин можно приготовить себе десерт, полезный для здоровья — и вкусно, и не вредно.
- Правильно рассчитанный индекс массы тела для женщин, поможет избежать недостаточной массы тела и, соответственно, проблем со здоровьем.
- Оказывается, существует диета, при которой можно кушать мед на ночь! Как похудеть с помощью корицы и меда?
