Ну вот, опять хочется есть, а до обеда (ужина) еще так далеко … А между тем чувство голода, кажется, просто выедает мозг. Чем перекусить на диете? Прежде чем заглотить шоколадный батончик, подумайте о более здоровые варианты утоления голода. Предлагаем вашему вниманию чем перекусывать во время диеты — вкусные и полезные продукты, которые принесут гастрономическое удовольствие и напитают ваш организм витаминами, при этом не утяжеляя его лишними калориями.
Яблочный десерт
Нарежьте яблоки на кусочки, положите в кастрюльку, добавьте воды, немного корицы и гвоздики. Варите на медленном огне до разваривания яблок и загустения десерта. Такой десерт можно держать в холодильнике до одной недели. Порция яблочного десерта с чашкой чая или кофе — и ваше настроение поднимется. К тому же, яблоки — отличный источник антиоксидантов, которые противодействуют воспалительным процессам в организме и могут защищать от сердечно-сосудистых заболеваний и рака.
Чем можно перекусывать во время диеты, если не сыром? Закуска из сыра — прекрасный источник кальция. Регулярно потребляя творог или сыр, вы защищаете свои зубы и обеспечиваете прочность костей. Добавьте к сыру полчашки черники, чайную ложку меда и немного кефира — этот изысканный и полезный десерт удовлетворит самый взыскательный вкус. Очень полезен альбуминный сыр, изготовленный из молочной сыворотки (итальянская рикотта, гуцульская вурда) — он богат ценными белками и содержит незначительное количество жиров (как правило, 2%).
Орешки кешью
Перекусы при диете орешками — это вкусовое удовольствие и польза организму в одном продукте! Чтобы утолить голод, достаточно съесть шесть орешков кешью. Это количество содержит около 100 килокалорий. Орешки кешью богаты мононенасыщенными жирами, необходимыми для здоровья сердечно-сосудистой системы. Также они являются отличным источником магния, что важно для здоровья сердца и для костей. К тому же, кешью невероятно богаты белками и клетчаткой. Последняя обеспечивает чувство насыщения даже когда вы съедаете маленькую горстку этих орешков.
Сделайте легкий салат с кешью, нарезанным стеблем сельдерея и огурцом. Заправьте салат соком лимона — это будет вкусно и питательно.
Соус из авокадо гуакамоле
100 килокалорий, содержащихся в четверти плода авокадо вполне достаточно, чтобы сбить чувство голода, а содержание в нем в больших количествах фолиевой кислоты, витаминов Е, С и В6, калия, а также растворимых волокон и мононенасыщенных жиров, делает его исключительным диетическим продуктом. Исследования показывают, что присутствие в рационе авокадо, снижает уровень плохого холестерина, улучшает зрение и, потенциально, защищает от рака.
Для разнообразия своего пищевого рациона приготовьте низкокалорийный вариант соуса гуакомоле: раздавите мякоть четверти авокадо, добавьте немного сока лимона, щепотку соли и щепотку перца чили по вкусу. Намажьте соус на стебель сельдерея или на очищенную морковку — и хрумкайте на здоровье!
Салат из зеленого салата и яиц
Яйцо — простая в приготовлении и вполне безопасная при любых санитарных условиях закуска и идеальный перекус во время диеты. Одно яйцо содержит примерно 80 килокалорий. Яйцо — один из лучших поставщиков качественного белка и холина — вещества, имеющее сильное влияние на полноценную деятельность мозга. Поддержание здоровья глаз и профилактика макулярной дегенерации сетчатки глаза обеспечивается содержанием в яйцах антиоксидантов: лютеина и зеаксантина.
Приготовьте легкий и питательный яичный салат: натертое яйцо смешайте с чайной ложкой дижонской горчицы и выложите на лист салата. Приятного аппетита!
Черника: полезные свойства
Медицинские исследования показывают чрезвычайную полезность для нашего здоровья всех ягод — малины, смородины, ежевики, брусники. Но больше всего полезных свойств обнаружено в чернике. В летнее время, когда черника созревает в лесах, она должна постоянно присутствовать в вашем рационе.
Черника очень богата антиоксидантами, поддерживает иммунную систему, благодаря высокому содержанию волокон снижает уровень плохого холестерина и повышает сопротивляемость организма к сердечно-сосудистым проблемам. Регулярное употребление черники может ускорять обмен веществ и способствовать нормализации веса. Для разнообразия вы можете сочетать чернику с зерновыми, обезжиренным творогом или кефиром.
Это полезно узнать:
Дополнительные материалы:
- Выбирая для себя продукт или напиток для перекуса, мы ориентируемся на его пищевую ценность и калорийность. Чашечка кофе часто проскакивает в нашем дневном рационе. А сколько ккал в кофе?
- На многих диетах разрешается пара кубиков горького шоколада. Полезные свойства какао ограничиваются не только способностью снизить аппетит.
- Перекус во время диеты должен быть не только полезным, но и низкокалорийным. Что нужно есть, чтобы похудеть и не испытывать постоянное чувство голода.
