Скажи мне, что ты ешь — и я скажу тебе, худой ты или толстый. Это спорная фраза, однако, в большинстве случаев работает и справедливо показывает, есть ли у человека избыточный вес.
Обращали ли вы внимание, что едят на улицах люди во время обеденного перерыва, например? Вы никогда (ну, почти никогда …) не встретите стройную девушку, которая ест беляш или жареный пирожок. В руке будет банан, или стаканчик йогурта. Зато всегда рожок мороженого или вкусный жирнючий беляш держит рука женщины или мужчины, чей размер одежды пятьдесят четвёртый, не меньше. Это закономерность — вы это заметите, если будете внимательно обращать внимание на то, кто, что ест.
Бесполезные, высококалорийные блюда могут употреблять без какого-либо влияния на фигуру, пожалуй, только те, кто с утра и до вечера занимается тяжелым физическим трудом — возможно, строители или ремонтники дорог. Большинство из нас, заняты интеллектуальным трудом, даже при занятиях спортом, мы переедаем и имеем привычку есть больше, чем нужно.
Что мешает похудеть
Для того, что начать процесс похудения нам надо разобраться в причинах появления лишнего веса.
- Образ жизни — вот основная причина, почему мы переедаем, более того, наш образ жизни в быстром темпе определяет тип пищи, которую мы употребляем — что-то быстрое для приготовления: сварить сосиски, съесть гамбургер или бутерброд с колбасой, отварить макароны…
- Любовь к сладкому — еще одна причина появления лишнего веса. Непреодолимая тяга к булочкам, пироженкам, конфеткам и тортикам сразу отражается на объемах талии.
- Еще один враг стройной фигуры — жареная и жирная пища. Задайте себе вопрос не слишком ли часто вы едите жареную картошечку и яичницу с беконом, не злоупотребляете ли жареными стейками из свининки?
Размеры порции и частота приема пищи. На это тоже стоит обратить пристальное внимание. Многие выходят из-за стола только тогда, когда наступает чувство сытости «до отвала». А есть такие, кто кушает в течение дня мало или редко, а вот вечером наедается как следует. Это тоже в корне не верно.
Способы похудеть без диет
Вы не испытываете никакого желания сидеть на диете? Ну, вот и замечательно! Большинство известных диет построены на принципах ограничения употребления в пищу тех или иных продуктов. А как известно, чем сильнее сжимают пружину, тем сильнее она разжимается. Так и мы после вынужденного воздержания накидываемся на еду и не только возвращаем с таким трудом потерянные килограммы, но и добавляем пару-тройку сверху.
К сожалению к этой проблеме добавляется замедление метаболизма, проблемы с пищеварением, эндокринной системой. Что нужно сделать для того, чтобы избежать всех этих проблем:
Разогнать обмен веществ
Если мы сможем ускорить метаболизм, то процесс похудения пойдет заметно быстрее. Что этому способствует:
- 5-6-разовое питание маленькими порциями
- массаж
- прогулки на свежем воздухе
- баня и холодное обливание после парилки
- танцы
- хорошее настроение
Использовать специи
Поможет похудеть и использование специй. Да, да! Именно они способны разгонять метаболизм и успешно бороться с лишним весом. Вы ими еще не пользуетесь? Зря. Возьмите себе за правило при приготовлении блюд использовать карри, куркуму, острый перец чили, базилик, имбирь, тмин, розмарин, все не перечислишь.
Использование специй поможет разнообразить ваше меню, а, если ваш благоверный будет поглощать остренькие блюда, приготовленные вами с любовью, то похудеет вместе с вами. Позаимствовать рецепты приготовления различных блюд с использованием специй можно в восточной кухне.
Есть после шести
Можно ли есть после шести? Согласитесь, жестоко требовать от человека ложиться спать голодным только потому, что он вернулся с работы в 7 часов, а то и позднее. Что ж теперь, голодать? Конечно нет! Даже диетологи согласятся с тем, что голодный желудок — враг похудения. Похудеть можно, если правильно приготовить ужин.
Запомните, кушать после шести не только можно, но и нужно! Основное правило вечерней трапезы заключается в употреблении белковой пищи и овощей. От этого не толстеют!
Худеем без спорта
Можно ли эффективно похудеть без физических нагрузок? Если вы начнете правильно питаться, то безусловно определенного результата в снижении веса добиться можно, но вряд ли вы достигните желаемого. Многих пугает одно только словосочетание спортивный зал. Но ведь физические нагрузки бывают разные!
Например, пешую прогулку никак спортом не назовешь, но, если вы идете в хорошем темпе, то сжигаете немало калорий. Поход в клуб на танцевальную вечеринку, подъем по лестнице и, даже уборка квартиры — все это заставляет организм сжигать накопленные жировые запасы. Меньше сидите, лежите, больше двигайтесь, гуляйте и вам не придется мучительно посещать тренажерный зал.
Использовать помощников на кухне
Мало кто хочет проводить много времени у плиты и готовить овощи или мясо — потому что времени постоянно не хватает. Что же делать, когда все же хочется и есть вкусно, и оставаться с нормальным весом? Использовать помощников для кухни: скороварки, пароварки и мультиварки-скороварки.
Да, именно мультиварка может стать первым шагом к вашему намерению изменить способ питания. При этом это не значит, что вся ваша еда станет пресной и невкусной — сначала вы просто исключаете из меню жареные и жирные блюда.
В мультиварке можно готовить все, что угодно. Это устройство готовит блюда так, что можно полностью исключить добавления масла, и даже готовить полезный йогурт. Если вы исключите из своего рациона картофель, рис, сыр, жирные сорта мяса, семечки, изюм, сладкое, а будете употреблять овощи, каши и тушеное мясо и рыбу — уже через месяц вы заметно похудеете.
С помощью мультиварки вы можете готовить соте, рататуй, рагу, каши, супы и творожную запеканку вместо десерта — при этом очень быстро и вкусно!
Овощи, тушеные в мультиварке-скороварке, особенно понравятся тем, кто не ест молочного. Готовить их можно как отдельно, так и с мясом: мясо благодаря давлению становится таким нежным, что просто тает во рту.
Рецепт овощного рататуя
Попробуйте рецепт полезного блюда «рататуй», который подходит для тех, кто пытается похудеть без строгих ограничений в еде:
В миску мультиварки положите нарезанные крупными кусками кабачки или цуккини, красные и оранжевые болгарские перцы, порезанные кубиками баклажаны и спаржевую фасоль, порезанную на кусочки по 3 см. Немного посолите и добавьте черный перец. Добавьте в смесь нарезанные крупными кусками томаты, перемешайте и выставьте режим тушения овощей. Через 10 минут замечательный рататуй будет готов. Посыпьте свежей зеленью на ваш вкус и ешьте на здоровье.
Такое блюдо можно есть хоть целый день — даже разрешается полить немного оливковым маслом.
Также вы сможете потушить и куриную грудку или индейку: посыпьте мясо различными приправами, полейте соусом из оливкового масла, меда, лимонного сока и французской горчицы и выбирайте программу для тушения птицы. Курица получается нежной и сочной. Избавляйтесь от лишнего веса легко и вкусно.
Это полезно узнать:
Дополнительные материалы:
- Советы диетолога: что из себя должен представлять правильный ужин для похудения.
- Те, кто не любит сидеть на диетах, не готовы отказывать себе в любимых лакомствах. И не надо! Просто замените их на легкий и полезный десерт.
- Употребление яблочного уксуса для похудения невозможно назвать диетой, но он эффективно помогает сбросить вес. Узнайте, как приготовить яблочный уксус в домашних условиях.
