Рейтинг статьи: 12345
Загрузка...
Поделиться:

 

Исследования подтверждают, что люди сейчас страдают от передозировки сладостями. Например среднестатистический американец употребляет по 22 — 28 чайных ложек сахара каждый день. Почти все врачи подтверждают, что чрезмерное употребление сахара ведет к ожирению, возникновению диабета и повышению уровня сахара в крови.

Более того, согласно недавним исследованиям, опубликованным в «JAMA Internal Medicine», чрезмерное употребление сахара может привести к смерти из-за сердечно-сосудистых заболеваний, даже если у вас нет проблем с избыточным весом.

 
 

Натуральные заменители сахара

Основными источниками натурального заменителя сахара являются:

  • фруктоза

Это один самых популярных сахарозаменителей. Однако похудеть, применяя ее Вам вряд ли удастся, так как по калорийности  фруктоза не уступает сахару.

  • сорбит и ксилит

Это тоже натуральные заменители сахара и по калорийности они ему тоже не уступают, но они очень активно назначаются при сахарном диабете.

  • мед

заменитель сахара для похуденияА это, пожалуй самый вкусный и полезный заменитель сахара. Калорийность меда тоже не мала, но он значительно слаще сахара и его можно использовать в меньших количествах. Если Вы хотите использовать мед в качестве подсластителя для похудения, то старайтесь придерживаться норм: 1-2 чайные ложки в день. Одну из них можно использовать в качестве добавки в кашу, а другую для приготовления медовой воды для утреннего приема натощак.

 

 

Также, передозировка сахаром из любого источника: обычный сахар, мед или апельсиновый сок, может поставить под угрозу способность вашей иммунной системы к борьбе с вирусами, бактериями и паразитами, утверждает Дебра Нессел, диетолог и преподаватель — диетолог в Медицинском Центре, Калифорния.

Во время исследований Министерством сельского хозяйства в 2015 году, было обнаружено, что сахар и фруктоза одинаково влияют на организм. Некоторые ученые связывают употребление сахара с онкологическими заболеваниями.

 

Заменитель сахара: польза или вред

Безопасен ли низкокалорийный сахарозаменитель при похудении зависит от того, как вы понимаете слово «безопасный». Исследования утверждают, что подсластители вызывают рак.

сахар и сахарозаменителиЧаще всего искусственные подсластители используются при производстве сладких газированных напитков (особенно диетических).Однако, во время исследований было использовано гораздо меньше диетических напитков, чем пьет обычный человек. И мы не знаем, каких масштабов достигнет этот эффект от химикатов через несколько лет.

Это, вероятно, не то на что вы надеялись. Сахарозаменителей для людей с диабетом 1 или 2 типа много, но Нессел советует употреблять их один раз или два раза в день. Если же с уровнем сахара у вас все в порядке — лучше держитесь подальше от искусственных подсластителей.

Самые известные из искусственных подсластителей, используемые у нас:

  • аспартам

Он в 200 раз слаще сахара, самый популярный по использованию и, диетологи утверждают, самый вредный.

 

 

  • сукралоза

А этот синтетический сахарозаменитель слаще сахара в 600 раз! Он относительно молодой и имеет меньшую калорийность в сравнении с сахаром, но на уровень сахара в крови она влияет также. Диетологи считают его наиболее безопасным, но избыточное употребление даже таких продуктов негативно влияет на организм.

натуральные заменители сахараВ журнале «Поведенческой неврологии» было опубликовано исследование о крысах, употреблявших заменитель сахара сукралоза 14 дней. Они больше ели и быстрее набирали вес, чем те крысы, которые ели сахар. Кроме того, средняя температура тела у них снизилась, метаболизм замедлился.

Скорее всего, предполагают в Гарвардской школе общественного здоровья, это случается из-за того, что искусственные подсластители, во много раз слаще сахара, что усиливает желание употреблять еще больше сладкого. Так организм теряет возможность распределять необходимые и принимаемые калории.

Последние исследования, опубликованные в журнале Генеральной внутренней медицины, доказывают, что люди, которые употребляют два или более диетических напитка ежедневно, на 30 процентов более склонны к сердечным приступам и инсультам и имеют на 50 процентов больше шансов умереть от сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с теми, кто редко (или никогда) пьет диетические напитки.

Суть в том, что даже небольшие количества искусственных подсластителей могут сбить ваше тело с толку, стимулируя гиперреакцию на сигналы от вкусовых рецепторов, что часто ведет к увеличению веса.

 

Натуральный заменитель сахара стевия

сахарозаменитель стевияВ отличие от аспартама, сахарина и сукралозы, стевия не синтетический продукт. Она производится из листьев травы, распространенной в Бразилии и Парагвае. Стевия признана безопасной в FDA, в 2008 году.

«На вид эта растение достаточно мягкое, полезное, но открыто недавно, и, поэтому, является наименее изученным подсластителем» — говорит сертифицированный функциональный диагност и диетолог Брэд Дэвидсон.

Горькая правда о сладком в том, что ни сахар, ни сахарозаменители не имеют никакого положительного эффекта на здоровье. Поэтому, лучше избегать и первого, и второго, если хотите оставаться в хорошей форме.

 

Сахарозаменитель стевия: Видео обзор

Это полезно узнать:

Дополнительные материалы:

К оглавлению ↑

 

Результаты похудения наших читательниц: